Recetas y Sugerencias
Canelones de Berenjenas y Ricota
06.03.2014 12:41
Ingredientes
Berenjenas 4
Aceite de oliva 3 cdas
Tomates 3
Nueces 50 g
Pasas de uva rubias 50 g
Cebolla de verdeo 2
Menta c/n
Ricota 300 g
Queso de cabra 200 g
Panqueques 12
Salsa de tomate 500 g
1-Cortar las berenjenas limpias y peladas en cubos pequeños. Colocar en una sartén caliente con...
Tortas fritas criollas
23.02.2014 11:21
Tortas fritas criollas
Ingredientes
1/2 kg de harina
4 cdas de grasa o manteca
1/2 taza de agua
2 cditas de sal
aceite o grasa
Preparación
Poner en un bol la harina y colocar en el centro la grasa a temp ambiente.
Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a...
Vegetales Asados!!
23.02.2014 11:20
Vegetales Asados!!
Ingredientes:
1 zanahoria grande, 1 cebolla, ½ calabaza, 1 pimiento rojo, 2 papas medianas limpias, 1 zucchini, 1 choclo, 1 berenjena, 2 varas de romero fresco, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal entrefina, pimienta negra
Preparación:
En una cacerola, llevamos a...
Sándwich de pechuga de pollo, queso, tomates secos y Bearnesa
23.02.2014 11:19
Sándwich de pechuga de pollo, queso, tomates secos y Bearnesa
La salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y echalotes, con perifollo, cocinado en vino y vinagre para hacer un glaseado. (Pablo Massey las comercializa en algunos...
Crepes rellenos de queso, rúcula y salmón
23.02.2014 11:18
Crepes rellenos de queso, rúcula y salmón
Ingredientes para 10-12 crepes aprox:
2 huevos*
500gr de leche*
250gr de harina*
5 gr de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
2 cucharaditas de levadura royal*
Queso de untar*
Rúcula
Salmón ahumado* (opcional)
Preparación:
1.- Vierte...
Grisines "La Salteña"
23.02.2014 11:17
Grisines "La Salteña"
¿Sabías que podés realizar unos ricos y crocantes grisines con 1 Tapa de Pascualina Criolla La Salteña? ¡Es re fácil!
Elaboración: Cortá la masa en tiras de 1 cm de ancho y realizá una trenza con 3 tiras. Pintá con huevo y espolvoreá con las semillas que más...
Torta de Brownie con Marquise de Chocolate y Top de Maracuyá (para un sábado a la noche)
23.02.2014 11:16
Torta de Brownie con Marquise de Chocolate y Top de Maracuyá (para un sábado a la noche)
A continuación va la receta parte por parte:
Brownie de Chocolate:
100 gr. chocolate amargo
175 grs. de mantequilla/manteca + molde
4 huevos
Ralladura de naranja
150 grs. azúcar morena
50 gr. harina
50...