Vegetales Asados!!
23.02.2014 11:20
Vegetales Asados!!
Ingredientes:
1 zanahoria grande, 1 cebolla, ½ calabaza, 1 pimiento rojo, 2 papas medianas limpias, 1 zucchini, 1 choclo, 1 berenjena, 2 varas de romero fresco, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal entrefina, pimienta negra
Preparación:
En una cacerola, llevamos a hervor abundante agua salada. Por otro lado, cortamos las verduras en porciones grandes y las hervimos durante 5 minutos. Agregamos el romero y luego colamos, escurriendo bien las verduras. Retiramos el romero y lo picamos. En una fuente para horno colocamos las verduras, las pintamos con aceite de oliva y las condimentamos con el romero, el ajo picado, sal y pimienta. Cocinamos en horno a 220 ºC hasta que estén doradas.
Ingredientes:
1 zanahoria grande, 1 cebolla, ½ calabaza, 1 pimiento rojo, 2 papas medianas limpias, 1 zucchini, 1 choclo, 1 berenjena, 2 varas de romero fresco, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal entrefina, pimienta negra
Preparación:
En una cacerola, llevamos a hervor abundante agua salada. Por otro lado, cortamos las verduras en porciones grandes y las hervimos durante 5 minutos. Agregamos el romero y luego colamos, escurriendo bien las verduras. Retiramos el romero y lo picamos. En una fuente para horno colocamos las verduras, las pintamos con aceite de oliva y las condimentamos con el romero, el ajo picado, sal y pimienta. Cocinamos en horno a 220 ºC hasta que estén doradas.
Que lo disfruten!!!
